वेकूल फूड्स, एक खाद्य और कृषि-तकनीक मंच ने आईआईटी-मद्रास (आईआईटी-एम) के साथ साझेदारी की है ताकि आईआईटी-एम के आरएएसए (रीजेनरेटिव एग्रीकल्चर सस्टेनेबल आर्किटेक्चर) टेक स्टैक के तहत किसानों के लिए पेशकश का विस्तार किया जा सके।
वेकूल फूड्स, अपने गहरे ज्ञान और जमीनी विशेषज्ञता के साथ, भारत में पुनर्योजी कृषि के लिए एक मजबूत पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए अभिनव कृषि-केंद्रित समाधान प्रदान करके कृषि-स्टैक को और बढ़ाएगा। एमओयू, वेकूल फूड्स और आईआईटी-एम दोनों को कृषि के एक स्थायी मॉडल की ओर बढ़ने में मदद करके किसानों के लाभ के लिए उनकी पेशकशों में तालमेल बिठाने में सक्षम करेगा।
एक प्रेस विज्ञप्ति के मुताबिक, वेकूल फूड्स आरएएसए स्टैक के बीजारोपण और विस्तार के लिए तकनीकी समाधान प्रदान करेगा। यह कृषि आपूर्ति श्रृंखला के अपने डोमेन ज्ञान की भी पेशकश करेगा – मिट्टी से लेकर बिक्री तक और कृषि-स्टैक के डिजाइन और संरचना को और मजबूत करेगा। साझेदारी का उद्देश्य टिकाऊ कृषि-प्रथाओं के बारे में किसानों के बीच ज्ञान का संचय और प्रसार करना भी होगा।
कार्तिक जयरामन, प्रबंध निदेशक – वेकूल फूड्स ने कहा, “हमें विश्वास है कि वेकूल फूड्स और आईआईटी मद्रास के बीच तालमेल किसानों को जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए सक्रिय उपाय करने के लिए सबसे उन्नत तकनीकों तक पहुंच प्रदान करेगा क्योंकि भारतीय किसान भोजन करने के लिए तैयार हैं। दुनिया।”
IIT मद्रास ने 2022 में RASA टेक स्टैक का विकास और निर्माण किया। टेक-स्टैक किसानों को अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए सक्रिय रूप से उनकी खेती और फसल की प्रक्रिया की निगरानी और ठीक करने में सहायता करेगा। स्टैक पूर्व-खेती, खेती, फसल, भंडारण/शिपमेंट, विपणन और भुगतान सहित पूरे फार्म-टू-किचन चक्र को व्यापक रूप से संबोधित करेगा।
IIT-M प्रवर्तक के सीईओ, एमजे शंकर रमन ने कहा, “इस सहयोग के माध्यम से, हम ऐसे अभिनव समाधान तैयार करने की उम्मीद करते हैं जो आज खेती और कृषि उद्योग के सामने आने वाली कुछ प्रमुख चुनौतियों का समाधान कर सकें। सेंसर प्रौद्योगिकी और डेटा विज्ञान तकनीकों का लाभ उठाकर, हमारा मानना है कि हम फसल की उपज में सुधार करने, कचरे को कम करने और किसानों की आय बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इससे इस क्षेत्र में विकास और नवाचार के नए अवसर भी पैदा होंगे।”