मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमतों में एक रुपये प्रति लीटर और टोकन दूध की कीमतों में 1 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है ₹इनपुट लागत में वृद्धि का हवाला देते हुए सोमवार से दिल्ली-एनसीआर के बाजार में 2 रुपये प्रति लीटर।
दिल्ली-एनसीआर में प्रति दिन 30 लाख लीटर से अधिक की मात्रा के साथ अग्रणी दूध आपूर्तिकर्ताओं में से एक, मदर डेयरी द्वारा इस साल दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का यह चौथा दौर है।
मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमतों में एक रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है ₹64 प्रति लीटर, एक कंपनी के प्रवक्ता ने कहा।
हालांकि, कंपनी ने 500 एमएल के पैक में बिकने वाले फुल क्रीम दूध की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया है।
टोकन दूध (थोक में बेचा जाने वाला दूध) पर बेचा जाएगा ₹के मुकाबले सोमवार से 50 रुपये प्रति लीटर ₹अभी 48 रुपये प्रति लीटर है।
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे समय में घरेलू बजट को प्रभावित करेगी जब खाद्य मुद्रास्फीति पहले से ही उच्च स्तर पर है।
मदर डेयरी ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए डेयरी किसानों से कच्चे दूध की खरीद लागत में वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया है।
प्रवक्ता ने कहा, “इस साल पूरे डेयरी उद्योग में दूध की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर देखा जा रहा है।”
कंपनी ने कहा कि कच्चे दूध की उपलब्धता फ़ीड और चारे की बढ़ी हुई लागत और अनियमित मानसून के कारण कच्चे दूध की कीमतों पर दबाव डालने के कारण प्रभावित हुई है।
इसके अलावा, मदर डेयरी ने कहा कि प्रसंस्कृत दूध की मांग बढ़ी है।
प्रवक्ता ने कहा, “त्योहारों के मौसम के बाद भी मांग-आपूर्ति में मौजूदा बेमेल ने कच्चे दूध की कीमतों में मजबूती का नेतृत्व किया है।
मदर डेयरी ने कहा कि कीमतों में संशोधन कंपनी को उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्तापूर्ण दूध सुनिश्चित करते हुए किसानों को सही पारिश्रमिक के साथ समर्थन जारी रखने में सक्षम बनाएगी।
मदर डेयरी उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमतों का लगभग 75-80 प्रतिशत दूध उत्पादकों को देती है।
मदर डेयरी ने 16 अक्टूबर को फुल क्रीम दूध और गाय के दूध के दाम बढ़ा दिए हैं ₹दिल्ली-एनसीआर और उत्तर भारत के कुछ अन्य बाजारों में 2 रुपये प्रति लीटर।
द्वारा दरें बढ़ाई गईं ₹मार्च और अगस्त में भी सभी वेरिएंट के लिए 2 प्रति लीटर।
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध का विपणन करता है, दिल्ली-एनसीआर बाजार में भी एक प्रमुख खिलाड़ी है। यह प्रतिदिन लगभग 40 लाख लीटर बेचता है।
दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक भारत में दूध का उत्पादन सालाना लगभग 210 मिलियन टन है।